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Der Wildkoch- & Grillkurs

Tauche ein in die faszinierende Welt des Wilds.
Gemeinsam mit Metzgermeister & Fleischsommelier Steffen Schütze und mir als Jägerin lernst du, wie Wildfleisch fachgerecht verarbeitet und mit Leidenschaft zubereitet wird.
Der Kurs verbindet Fachwissen mit Genuss – und vor allem mit echter Praxis.

Was dich erwartet:

  • Zerlegung eines Rehs & Kennenlernen verschiedener Cuts

  • Fachwissen rund um Wild, Qualität und Verarbeitung

  • Profi-Tipps zur perfekten Zubereitung von Wildfleisch

  • Gemeinsame Zubereitung eines hochwertigen 4-Gänge-Menüs

  • Ein Abend voller Wissen, Genuss und Geselligkeit

  • Beilagen und Getränke sind inklusive

 
Unsere Kurse richten sich an alle egal ob Anfänger, Hobbykoch oder passionierter Genießer.
Was zählt, ist die Freude am guten Essen und die Neugier auf echtes Handwerk.

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